Итальянцы, изобретатели моцареллы, употребляют её в различных, порой немного непривычных для нас сочетаниях. К примеру, наряду с оливками, белым сухим вином и ветчиной сыр едят вместе со сладким вермутом и всевозможными ягодами. Идеально сочетается свежая моцарелла с баклажанами, помидорами и базиликом, из этих продуктов в разных вариациях можно приготовить немало вкуснейших блюд. Хорош сыр и в качестве добавки к равиоли, запеканкам, бутербродам, без него невозможно представить себе лазанью и пиццу.

Состав

Молоко коровье пастеризованное, пищевая соль, с использованием закваски термофильных культур прямого внесения, молокосвертывающего ферментного препарата.