Читатели найдут в этой книге рецепты блюд из кабачков, которые позволят оценить по достоинству этот замечательный овощ. Кабачок хорош как самостоятельное блюдо и как ингредиент для салата, добавка к супу или к овощному рагу. При этом кабачок не только аппетитный и вкусный, в нем содержатся все важные витамины и минералы, поэтому и была создана целая система здорового питания - кабачковая диета. Придерживаться этой вкусной и полезной диеты помогут сведения о калорийности каждого блюда.