Большой рецептурный словарь по консервированию
Цена 3.29 USD
EAN/UPC/ISBN Code
9789854561929
Автор
Н. В. Белов
Издатель
Современный литератор
Страниц
768
Год выпуска
1999
Форма выпуска
84x104/32
Большой рецептурный словарь по консервированию Многие из вас, дорогие женщины, особенно молодые хозяйки, имеют мало практических знаний о том, как надо заготавливать овощи, плоды, грибы и мясо. В этой книге вы найдете ответы на самые различные вопросы, связанные с сушкой овощей и фруктов, приготовлением варенья и заготовкой мяса и рыбы. Также автор - составитель дал несколько рекомендаций по выращиванию наиболее употребляемых в домашнем консервировании овощей и трав. Приводятся рецепты по приготовлению блюд из консервированной продукции.