Электрическая варочная поверхность Siemens ET631BK17E черного цвета изготовлена из керамического стекла. Материал прочен, долговечен и не сложен в уходе. В поверхность вмонтированы три инфракрасные конфорки Hi-Light, которые отличаются по размеру и мощности. Конфорка с двойным круглым расширением пригодится для посуды с разным объемом и размером дна. Каждая горелка имеет семнадцать уровней мощности. Электрическая варочная поверхность Siemens ET631BK17E управляется сенсорной фронтальной панелью touchControl. Ее можно запустить легким прикосновением руки. Комфортную эксплуатацию прибора обеспечит система безопасности. Она включает автоматическое ограничение по времени, режим автозакипания, блокировку панели управления от детей. На поверхности также действуют индикатор остаточного тепла, таймер и индикатор уровня мощности. Варочная панель является независимым предметом бытовой техники и устанавливается отдельно с помощью специального крепежа.