Мука льняная – продукт переработки семян льна после отжима. Главное отличие муки от масла – уменьшение калорий при сохранении всех качеств семени льна. Ценность продукта – содержание белка, кислот Омега – 3, - 6, эстрогенов. Благодаря наличию в составе этих компонетов на натуральной основе уменьшается скорость процессов при менопаузе. Употребление льняной муки способствует нормализации основных функций организма. Перечисление «полезности» продукта заняло бы ни одну страницу. Что можно приготовить Многие не задумываются, как правильно применить льняную муку? Простым решением стала добавка продукта в тесто для приготовления различных изделий (булочек, пирогов, песочников). Готовая продукция радует домочадцев легким коричневым оттенком, интересным вкусом. Варианты использования: • При смешивании льняной (до 20% от общего объема) и пшеничной муки полученная смесь оказывается менее калорийной практически в два раза. • Используют продукт как панировку для различных блюд (отбивных, котлет). • Желающие сбросить лишние килограммы успешно добавляют муку в каши для завтрака. • Как самостоятельное блюдо льняная мука применяется для приготовления целебной каши от проблем с ЖКТ. Следует помнить, что при комнатной температуре мука не может долго храниться. Поэтому лучше поместить пакет с продуктом в холодильник. Пищевая ценность: белки - 29 г., жиры - 16 г., углеводы - 45 г. Энергетическая ценность в 100 г: 440 ккал.