Практикум составлен для проведения практических занятий по дисциплине «Экономика, организация и основы маркетинга в перерабатывающей промышленности». Предложенные в нем задания позволят систематизировать знания, полученные в теоретическом курсе и получить практические навыки проведения экономических расчетов.Предназначен для бакалавров по направлению 111900.62 – «Ветеринарно-санитарная экспертиза» факультета ветеринарной медицины, а также для студентов высших учебных заведений других неэкономических специальностей, изучающих эту дисциплину.