Сорт Эфиопия Мокка Харрар известен благодаря знаменитому винному привкусу. Кофе отличается насыщенным вкусом с нотками шоколада и пикантностью ягодного вина. Еще одной отличительной чертой этого кофе является его многообразие, и вкус варьируется от плантации к плантации. Этот сорт арабики собирается вручную на высоте 1300 м в высокогорных окрестностях города Харрар. Каждая кофейная ягода проходит через заботливые руки сборщиц урожая, которые не оставляют без внимания ни одной детали.