Мантоварка TimA изготовлена из высококачественной нержавеющей стали AISI 304 (18/10). Комбинированная крышка из жаропрочного стекла и нержавеющей стали имеет паровыпуск. По сути, пароварка (мантоварка) - это обычная кастрюля, которая разделена на несколько ярусов, в нижний наливается вода, а в верхние закладываются продукты. Вода закипает. Образующийся при этом пар обволакивает продукты и равномерно нагревает их. При этом поры закупориваются и продукты сохраняют все вещества, первоначально содержащиеся в них. Витамины и минералы не исчезают, а сами продукты остаются такого же веса, что и до приготовления (в отличие от жарки, при которой продукты могут многократно потерять в весе).