Биоповреждения и защита непродовольственных товаров
Цена 4.03 USD
EAN/UPC/ISBN Code
9785294001124
Автор
Е. Л. Пехташева
Издатель
Мастерство
Страниц
224
Год выпуска
2002
Форма выпуска
60x90/16
Высшее образование Биоповреждения и защита непродовольственных товаров Приведены современные данные о морфологии и физиологии микроорганизмов-биодеструкторов. Дан обширный материал о биодеструкции натуральных и химических материалов, проанализированы стандартные методы оценки их биостойкости. Рассмотрены вопросы утилизации с помощью микроорганизмов отходов полимерных материалов. Показаны основные способы и методы защиты сырья и изделий от биоповреждающего воздействия.