Советы на каждый день Считается, что если следовать правилам вегетарианской кухни, проживешь дольше.Но по статистике большинство людей ест мясо хотя бы раз в день.Ничего не поделаешь - о вкусах не спорят. А вот во вкусе мяса надо разобраться,уж очень оно разное, и не только по типу -свинина, говядина, баранина, птица...Все хозяйки знают, что готовить жирное? постное мясо надо по-разному, что жесткоеи жилистое не идет ни в какое сравнение с мягким и сочным, а парное - совсем другоедело, нежели замороженное... Вот об этом и пойдет речь в данном сборнике.Впрочем, любое мясо в руках умелой хозяйки может превратиться в кулинарный изыск.Надо только знать, как приготовить, что добавить.