Книги серии "Кулинарные хиты" - это лучший помощник на любой кухне. Темы - самые популярные, рецепты - разнообразные, для будней и праздников, для завтраков, обедов и ужинов, для двоих и для большой компании. Каждый рецепт сопровождается цветным фото и подробным описанием всех этапов приготовления.Мясо - богатый источник белка, витаминов, минералов и железа - важнейший компонент здорового питания. Оно легко комбинируется с овощами, крупами, макаронными изделиями. Существует множество рецептов мясных блюд. Свои секреты приготовления мяса есть у каждого народа. При составлении этой книги автором были отобраны только лучшие рецепты, воспользовавшись, которыми вы легко, а главное вкусно приготовите первые и вторые блюда, закуски, блюда для пикника и разнообразные мясные деликатесы.