Borges Пенне Ригате - Пенне имеют форму полой трубочки с косыми срезами, на манер очиненного старинного пера для письма. Ригате в переводе с итальянского "ребристые". Традиционно подаются "al dente" (с итал. "на зубок") с различными соусами, такими как песто, аррабиата, а также классическим томатным соусом с базиликом. Благодаря своей ребристой поверхности и полому центру Пенне Ригате отлично "удерживают" соус. Идеально подходят для приготовления первых блюд, салатов и запеканок.