"Принц Нуар" - крупнолистовой чай тугой, плотной скрутки чайного листа вдоль оси чайных листьев. Такой чёрный чай, именно благодаря своей особенной форме сухих чаинок, относится к строго выделяющемуся из других чёрных чаёв чайному грейду ОР1. Такая особенная форма скрутки, как у чая грейда ОР1, придаёт сухим чаинкам форму тонких палочек-трубочек, что в свою очередь определяет особенности тональности вкуса и аромата напитка. Форма сухих чаинок, напоминающих тонкие палочки, является отличительной особенностью целой группы (грейда) чёрных чаёв, производимых на Цейлоне. Настой чая "Принц Нуар" яркий, прозрачный, жёлто-золотистого оттенка средней насыщенности цвета настоя. При этом чай ароматный, с нежной фруктовой нотой и хорошо проявленным красивым вкусом, присущим только очень хорошему цейлонскому чаю.