Нож "Tojiro" имеет небольшое прямое лезвие, которое идеально для очистки овощей от кожуры и различных замысловатых работ, связанных с вырезанием сложных фигур. Лезвие выполнено из стали VG10. Режущий слой закален до 60 HRc. Ручка выполнена из Eco Wood - экологически чистого материала, благодаря чему она прослужит долгое время. Материал: Eco Wood, нержавеющая сталь. Длина лезвия: 9 см. Общая длина ножа: 20,5 см.