Школа кулинарного мастерства. Инструменты, кулинарные приемы и базовые рецепты
EAN/UPC/ISBN Code
9785373059848
Брэнд
Olma Media Grupp, M
Автор
Ивенская О.
Издатель
ОлмаМедиаГрупп/Просвещение
Страниц
400
Год выпуска
2014
Форма выпуска
84x108/16
Школа кулинарного мастерства Книга задумывалась как пособие для начинающих кулинаров и для тех, кто хочет достичь совершенства в кулинарном мастерстве. Книга состоит из семи разделов, в которых содержатся подробные пошаговые инструкции, описания базовых техник и рецепты блюд.