Книга Гастронома. Подарочные издания 2014Твердый переплет, 320 стр.Формат: 60x84/8 (205x290 мм)Уютный дом, в котором пахнет пирогами, на столе ждет вкусный обед, веселые дети, счастливый муж и радостная хозяйка. Чтобы мечта скорее стала реальностью, мы и написали эту книгу. Здесь вы найдете подробную инструкцию по налаживанию домашнего хозяйства. Узнаете, какие бывают блюда, сколько раз в неделю нужно готовить, что включить в список продуктов, чтобы их хватило не на один день. Зачем составлять меню на неделю и как это сделать, что из запасов должно быть в доме всегда, и какой утварью и бытовой техникой нужно обзавестись именно вам. Сейчас у молодых женщин много разных дел и интересных занятий, и все нужно успеть за 24 часа. Поэтому во главе угла в этой книге стоит время. Мы раскроем секрет, как проводить на кухне немного времени и кормить семью полноценной пищей, чем помочь молодой маме и как готовить прикорм. Объясним, чем питание двоих отличается от питания семьи с детьми. Конечно, здесь вы не найдете рецепта семейного счастья, но сделаете уверенные шаги на пути к нему. Так что начинайте читать, изучать, готовить и пробовать. У вас все получится!ОГЛАВЛЕНИЕ:1. Введение2. Категории блюд и системы приготовления пищи3. Планирование меню4. Разумная экономия5. Что должно быть в доме6. Наши помощники - немного о бытовой технике7. Арсенал8. Нарезка продуктов9. Питание в семье10. Гости11. Салаты и закуски12. Супы13. Рыба и морепродукты14. Мясо15. Птица16. Овощи17. Крупы и паста18. Выпечка19. Десерты20. Специальные менюПикникШашлыкиРомантический ужинЗавтракиДетский пирНовогодний ужин21. Сравнительная таблица мер и весов