Магазинные соусы и майонезы не идут ни в какое сравнение с теми, которые вы приготовите самостоятельно по иллюстрированным рецептам этой книги! Вы будете точно знать, что в них нет вредных пищевых добавок и усилителей вкуса! Легкие заправки для салатов, пикантные соусы для мяса и птицы, рыбы и морепродуктов, острые и нежные для овощных блюд, сладкие подливки для десертов — с ними и привычные угощения заиграют новыми оттенками вкуса! Преимущества очевидны! В книге, кроме рецепта самого соуса, приводятся рецепт блюда, с которым его можно подавать, а также полезные советы по приготовлению и использованию.