Черная фасоль снижает риск возникновения рака, особенно кишечника. В ней есть противовоспалительные фитонутриенты. Канадские исследователи установили, что количество антиоксидантов в ста граммах черной фасоли в десять раз превышает их содержание в ста граммах апельсинов и приближается к антиоксидантной ценности винограда и клюквы. Добавьте к этому пикантный вкус с легкой горчинкой и нежную кремовую мякоть, которая податлива к любым кулинарным экспериментам - и вы поймете, почему бразильцы всегда позитивны, бодры и веселы Питательная ценность: • белок - 25,9 г • углеводы - 37,6 г • жиры - 0,6 г Энергетическая ценность: • 259 ккал (1102 кДж) Сертификат: 01.11.71.0