Филейный набор для рыбы состоит из ножа, вилки, которые можно поместить в ножны и легко повесить. Филейный нож имеет очень гибкое лезвие(ХF), длиной 150мм, изготовленное из нержавеющей стали SANDVIK. Эргономическая рукоять не скользит в руках. Вилка служит для надежной фиксации рыбы в районе хвоста во время разделки., а ложка с противоположной стороны удобна для очистки рыбы от внутренностей. Весь набор можно мыть в пасудомоечной машине.