Чай Sonnentor Дарджлинг имеет золотистый каштановый цвет с оттенком меди. Аромат очень богатый, цветочно-терпкий, сладковато-ягодный и солодовый. Эти нотки сохраняются во вкусе и послевкусии. Попробовав этот чай однажды, вы уже не сможете от него отказаться. Характерной особенностью утонченного черного чая Дарджлинг является тонкий аромат цветов в его вкусе. Приготовление черного чая представляет собой настоящее искусство, к которому каждый раз следует подходить серьезно. Лучше всего начинать с ополаскивания чайника горячей водой. После этого чайные листья заливаются кипятком. Если чай будет настаиваться более 2 минут, то он приобретает терпкий и сильный вкус и глубокий цвет. Насыщенный терпкий вкус, освежающее действие, золотистый цвет делают черный чай достойной заменой для кофе и отличным напитком для завтрака. Благодаря солодовому привкусу черный чай станет прекрасным дополнением для блюд из зерновых и овощей. Кроме того, черный чай способствует пищеварению, его можно пить с молоком к десерту. Такой чай обязательно подается к темным шоколадным пирожным, творожным десертам. Область выращивания чая Дарджлинг располагается на южных склонах Гималаев.