Кальвадос золотисто-янтарного цвета. В ярком, запоминающемся аромате преобладают тона свежих яблок. Вкус кальвадоса довольно сложный. Оттенки яблочного джема сплетаются в один узор с тонами сухофруктов, древесины и ванили. Элегантное, мягкое послевкусие приносит тепло, разливающееся по всему телу. Употребляется в чистом виде или со льдом, тоником, в коктейлях, а также используется в кулинарии.