Массовая доля жира в сухом веществе 50%.

Состав

пастеризованное молоко с использованием бактериального концентрата мезофильных молочнокислых бактерий, молокосвёртывающего ферментного препарата животного происхождения СГ-50, поваренной пищевой соли, пищевой добавки – хлористого кальция (Е 509) и консерванта - калия азотнокислого (Е 252).