Кастрюля и крышка с термодатчиком 2002-24 изготовлена из нержавеющей стали и снабжена термодатчиком со встроенным индикатором температуры, благодаря которому очень удобно контролировать уровень нагрева в кастрюле в процессе приготовления пищи. Поле датчика разделено на 3 зоны: синяя - низкий уровень нагрева, зелёная - средний, красная - высокий. Для максимального сохранения питательной ценности продуктов, витаминов и микроэлементов рекомендуется готовить в зоне зелёного цвета (примерно 40-90°С). Крышку можно мыть в посудомоечной машине предварительно сняв с неё термодатчик. Термодатчик моется вручную. Крышку можно использовать, как подставку для посуды того же диаметра. Термоаккумулирующее двойное дно посуды SILGA изготовлено по принципу слоёного пирога. Наружные слои - нержавеющая сталь марки AISI 304. Нержавеющая сталь обладает ферромагнитными свойствами, что делает посуду подходящей для всех типов плит, в т.ч. индукционных. Внутренний слой толщиной 10 мм - алюминий, который обладает высокими теплопроводными свойствами (быстро нагревается и передаёт тепло всему корпусу посуды и продуктам, находящимся в ней). Ускоренный способ приготовления позволяет не только максимально сохранить питательную ценность продуктов при термообработке, но сэкономит время, а в конечном итоге и расходы на энергию (газ, электричество). Посуда SILGA снабжена стальными ручками со вставками из бакелита. При правильном соотношении диаметра конфорки и диаметра дна посуды ручки долго не нагреваются и не требуют использования прихватки. При сильном нагреве рекомендуется использование прихваток. Ручки кастрюль устроены таким образом, что к ним можно прикрепить крышку в откидном положении. Это удобно, если около варочной поверхности нет свободного места, чтобы положить крышку, или во избежание попадания на стол конденсата, капающего с горячей крышки.

Состав

Материал – нержавеющая сталь AISI 304 (соответствует российскому ГОСТу - 12Х18Н10)