Персиллада – это сбалансированная смесь соли, чеснока и петрушки. Часто используется вместо соли при приготовлении. Подходит для блюд из рыбы, курицы, мяса, фарша, овощей, макаронных изделий и морепродуктов, супов, салатов, соусов.