Универсальный нож "Ладомир" изготовлен из высокоуглеродистой кованой нержавеющей немецкой стали марки 1.4116 X50СrМoV15 (хром-молибден-ванадий). Твердость лезвия составляет 58 ед. по шкале С. Роквелла. Оптимальный угол заточки (23°) - в 2,7 раза увеличивает износостойкость лезвия. Очень удобная и эргономичная рукоятка, изготовленная из бакелита и стали, не позволяет скользить ножу в руках и обеспечивает безопасность при нарезке продуктов. Рукоять также оснащена цельнокованым антибактериальным больстером, который служит для защиты места сопряжения клинка с рукоятью. Универсальный нож применяется для нарезки любых овощей, мяса, рыбы и других продуктов. Такой нож займет достойное место среди аксессуаров на вашей кухне.