2013Твердый переплет, 392 стр.Формат: 84x108/16 (205х290 мм)От виноградника до винного погреба и стола с наполненными бокалами, от налитых соком гроздей винограда до благородного напитка - в столь увлекательное путешествие по миру вина приглашают страницы этой книги. А "гидом" выступает Светозар Савич - международный специалист по вину, известный и за пределами его родной Черногории.Содержание:Список иллюстрацийИнструкция по пользованию книгойБлагодарностиВступительное словоВиноградная лозаКлимат и погодаПочва, орография и человекНа виноградникеЗнаменитые сорта виноградаГенетически модифицированный виноградДоводы в пользу органического виноградстваОборудование для производства вина и ухода за нимПроизводство винаУход за вином и его созреваниеБочкаИгристые и ликерные винаСенсорный анализ винаВинодельческие регионыРесторан - обслуживание - развлеченияЗнаменитые винаВина великих урожаевБиблиография