Кухня охотника
EAN/UPC/ISBN Code
9785271373121
Брэнд
Астрель
Автор
Волков Н.Е.
Издатель
Астрель
Страниц
238
Год выпуска
2012
Форма выпуска
60x60/4 289x289 мм
Кулинарные книги Блюда из дичи и мяса диких животных придадут любому застолью особый колорит. Любители блюд из птицы оценят легкую горчинку и смолистый оттенок аромата этого мяса. К деликатесным продуктам относят сочное мясо косули, благородную оленину, к диетическим - "легкую" зайчатину. Салат с глухарем в апельсинах, суп из рябчика с грибами, жареная корейка кабана с яблочным соусом, гуляш из мяса косули с помидорами - эти и другие блюда вы сможете приготовить на природе и в домашних условиях.