2012Твердый переплет, 352 стр.Формат: 84х108/32 (130х200 мм)О чем эта книгаО том, как постепенно, шаг за шагом, с любовью и заботой о себе, изменить образ жизни и достичь желанного внешнего вида и веса. Причем - навсегда! Это книга о том, как выработать и закрепить привычки здорового образа жизни; как решить вопрос похудения не только через еду, а еще через осмысление, переоценку своего поведения и уклада жизни.Это программа изменений к лучшему. За 12 недель мы вырабатываем здоровые привычки, не только в еде, но и в режиме дня, распределении нагрузок, занятиях спортом (или прогулках), становимся бодрее, четче, здоровее.Почему мы решили издать эту книгуПотому что мы желаем всем нашим читателям - здоровья! А еще, потому что эта книга - не про диету. Она - про новую жизнь, которую легко можно начать и за 12 недель получить хороший результат.Для кого эта книгаДля тех, кто осознал, что готов к переменам в своей жизни, для тех, кто готов к разумным изменениям с пользой для всего организма.Фишка книгиУникальная методика оздоровления и снижения веса Лидии Ионовой. Ключевой принцип методики - постепенное изменении пищевых привычек. Коррективы вносятся поэтапно и дозировано: что-то новое - каждую неделю. В книге есть персональный дневник, который можно вести, осваивая программу "12 недель".От автораПочему диеты не работают? Потому что в сознании человека его питание делится на "диету" и "просто еду". Одно сменяет другое бескомпромиссно, подчас - в нелегкой борьбе. Эта борьба приводит к разрушению и физического, и психического здоровья человека.Что же делать?Для себя и своих клиентов я давно ответила на этот вопрос - изменять образ жизни через формирование новых пищевых привычек. Только так можно сохранять стройность, красоту и здоровье долгие годы!Замечательно, что телевидение подхватило вслед за нами, диетологами, словосочетание "пищевые привычки". И замечательно, что люди думают, что их стоит менять! Но как поднять штангу, если никогда не поднимал ничего тяжелее ручки? Очень просто - начать тренироваться.Если сделать все и сразу, штанга в 120 кг (завышенные цели) могут лишить уверенности в своих силах навсегда. И тогда цель останется лишь мечтой. Именно поэтому я предлагаю менять привычки постепенно, шаг за шагом. Это просто, выполнимо, укрепляет веру в собственные силы.ОГЛАВЛЕНИЕ:ВВЕДЕНИЕ, ИЛИ ПОЧЕМУ ЭТО - НЕ ДИЕТАОТ АВТОРАКАК ПОХУДЕТЬ ЗА 12 НЕДЕЛЬХУДЕТЬ ИЛИ НЕ ХУДЕТЬ, ИЛИ ЕСТЬ ЛИ У МЕНЯЛИШНИЙ ВЕС?Правильно ли вы питаетесь?Последствия ожиренияОТ ЧЕГО ЛЮДИ ТОЛСТЕЮТ, ИЛИ В ЧЕМ ПРИЧИНЫЛИШНЕГО ВЕСА И ОЖИРЕНИЯФизиологические причиныГенетическая предрасположенностьЭндокринные нарушенияПрием медикаментовВнешние факторыОбраз жизниПищевые привычкиНеудовлетворенные потребностиСтрессИмпульсивность при выборе пищиНеудовлетворительный сон и усталостьНевозможность различать физическое иэмоциональное состояниеТревога и другие болезненные чувстваСексуальные проблемыСоциальное окружениеНизкая физическая активностьПРОГРАММА ИЗМЕНЕНИЯ ПИЩЕВЫХ ПРИВЫЧЕК ИОБРАЗА ЖИЗНИ ЗА 12 НЕДЕЛЬНУЛЕВАЯ НЕДЕЛЯВремя и ресурсыПостановка целиВизуализация желаемого образаДневник питанияЗадания нулевой неделиПЕРВАЯ НЕДЕЛЯАнализ пищевого дневникаВредные пищевые привычкиСоставляем списки вредных и целевых здоровыхпривычекКорректировка режима питания и рационаЗадания первой неделиВТОРАЯ НЕДЕЛЯАнализ результатов предыдущей неделиСписок ситуаций, приводящих к перееданиюНормализация снаНалаживание питьевого режимаСписки полезных и вредных продуктовГрафик снижения весаЗадания второй неделиТРЕТЬЯ НЕДЕЛЯАнализ результатов предыдущей неделиСистема поощренийЗадания третьей неделиЧЕТВЕРТАЯ НЕДЕЛЯАнализ результатов предыдущей неделиПищевая пирамида доктора Ионовой для снижениявесаФруктыОвощиМолочные продуктыКрахмалистые продуктыБелковые продуктыЖировые продуктыПодсчет порций в пищевом дневникеПринципы письменного планированияРабочий деньВыходной деньЗадания четвертой неделиПЯТАЯ НЕДЕЛЯАнализ результатов предыдущей неделиКруг поддержки и саботажникиСрывы и рецидивыЗадания пятой неделиШЕСТАЯ НЕДЕЛЯАнализ результатов предыдущей неделиГолод и аппетитШкала голодаЗадания шестой неделиСЕДЬМАЯ НЕДЕЛЯАнализ результатов предыдущей неделиОценка навыков здорового пищевого поведенияОсновы продуктового шопингаПравило № 1: всегда ходите в магазин сытымиПравило № 2: внимательно читайте этикеткиПравило № 3: ходите в магазин со списком илидайте себе установку покупать только здоровыепродуктыЗдоровые способы приготовления едыЗадания седьмой неделиВОСЬМАЯ НЕДЕЛЯАнализ результатов предыдущей неделиСимптомы стрессаФизиологическиеИнтеллектуальныеЭмоциональныеПоведенческиеШкала психологического стрессаПитание при стрессеЗадания восьмой неделиДЕВЯТАЯ НЕДЕЛЯАнализ результатов предыдущей неделиПрепятствия к снижению весаОжирение не рассматривается как хроническоесостояниеСоциально-экономический статусДефицит времениЛюди-саботажникиПрием некоторых лекарствЗлоупотребление психоактивными веществамиПсихологические препятствияНарушения пищевого поведенияДепрессияНасилие, плохое обращение родителей ипосттравматический стрессСиндром дефицита вниманияСезонные аффективные расстройстваСтрессНарушенное восприятие своего телаЗадания девятой неделиДЕСЯТАЯ НЕДЕЛЯАнализ результатов предыдущей неделиЗачем нужна физическая активностьКомпоненты физической формы и развивающие ихупражненияПравильная программа тренировокПравильный план тренировкиПитание при физической активностиБелки не являются основным источником энергиидля ФАЖелезоКальцийАнтиоксидантыЗадания десятой неделиОДИННАДЦАТАЯ НЕДЕЛЯАнализ результатов предыдущей неделиЗадания одиннадцатой неделиДВЕНАДЦАТАЯ НЕДЕЛЯАнализ результатов одиннадцатой неделиПравильно ли вы питаетесь?Оценка навыков здорового пищевого поведенияРекомендованная калорийность рационаПищевая пирамида для сохранения весаЦЕЛИ ПРОГРАММЫ СОХРАНЕНИЯ РЕЗУЛЬТАТАИСТОРИИ УСПЕХАЛИЧНЫЕ ЗАПИСИГрафик снижения весаСписок здоровых завтраков, супов, основныхблюд, гарниров, салатов и десертовКонец программыЗАКЛЮЧЕНИЕБЛАГОДАРНОСТИВРЕДНЫЕ ПИЩЕВЫЕ ПРИВЫЧКИПристрастие к нездоровой пищеФастфудКалорийные напиткиДжанкфудОрехи и сухофруктыЖирные молочные продуктыКондитерские изделияКрасное мясоКолбаса и мясная нарезкаСоусы"Легкие" продуктыКонсервыНеправильный режим приема пищиЕда - как психологический факторПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА (НУТРИЕНТЫ)МакронутриентыУглеводыГликемический индексКлетчатка (пищевые растительные волокна)ЖирыБелкиВодаМикронутриентыВодорастворимые витаминыВитамин С (аскорбиновая кислота)Витамин В1 (тиамин)Витамин В2 (рибофлавин)Витамин В6 (пиридоксин, пиридоксалъ,пиридоксамин)Витамин Ви (цианкобаламин)Фолиевая кислотаНиацин (витамин РР)Витамин В5 (пантотеновая кислота, пантетеин)Биофлавоноиды (витамин Р)Жирорастворимые витаминыВитамин А (ретинол)Витамин Е (токоферол - "потомство несущий")Витамин D (кальциферол)Витамин КПИЩЕВОЙ ДНЕВНИК (форма на 1 неделю)