- Данная книга содержит рецептуры, составленные по одному образцу, в единой последовательности стадий производства. Все рецептуры разбиты по видам корпусов и глазурей. Воспроизведено в оригинальной авторской орфографии издания 1971 года (издательство "Издательство "Пищевая промышленность").Внимание! На данный товар не распространяются ни оптовые, ни накопительные скидки. Эта книга будет изготовлена в соответствии с Вашим заказом по технологии Print-on-Demand. Print-on-Demand - это технология печати книг по Вашему заказу на цифровом типографском оборудовании.