Канон чая

EAN/UPC/ISBN Code 9785913670045

Автор

Издатель Гуманитарий

Год выпуска 2007

- Первый перевод на русский язык "Канона чая" Лу Юя (733-804) - первого в истории сочинения по философии и технике чайного действа. В этом древнем трактате содержится огромный комплекс знаний о выращивании и обработке чая, инструментах для чайной церемонии и традициях чаепития в средневековом Китае.Первый систематизированный трактат о чае, «Ча цзин» (Чайный канон), появился в Китае при династии Тан. Его автор Лу Юй, первый в истории исследователь чая (его ещё называют Часянь — Чайное божество). Он в совершенстве постиг Чайный путь и считается непревзойдённым мастером чая во всей Поднебесной. Лу Юй приводит полное описание производства чая, районов выращивания, качеств чайного листа и воды, методов приготовления напитка. В «Чайном каноне» собраны все научные и практические чайные знания, накопленные во время до эпохи Тан. Туда вошёл и опыт самого Лу Юя, изучавшего чайное дело по книгам и на практике. Как только «Ча Цзин» стал известен, он получил всеобщее признание и удостоился высочайших похвал. По всей видимости, именно со времён Лу Юя чай превратился в повседневный напиток.