- Представить себе жизнь без ресторанов нельзя. Нам надо, чтобы было вкусно и с комфортом. Мы так привыкли. С момента выхода второго путеводителя по ресторанам Москвы прошло два года. За это время ресторанов стало еще больше: они без перерыва на обед и отпуска открываются каждый день.Каждые две недели обозреватель «Афиши» обходил с тайными инспекциями наиболее примечательные рестораны, духаны, корчмы, шинки, суши-бары, пиццерии, траттории, пивные, кондитерские и кафе города.Внешний вид обозревателя по-прежнему держался в строжайшем секрете, никакого вознаграждения ни журналист, ни журнал не получали.Ресторанному критику «Афиши» Светлане Кесоян помогали приглашенные авторы: Юлия Выдолоб, Елена Егерева, Людмила Егоршина, Алексей Зимин, Дмитрий Коломиец, Наталья Лучанинова, Дмитрий Навоша, Юлия Романова.В книгу вошли описания 241 ресторана и кафе, которые показались авторам заслуживающими внимания: например, фантастически интересной кухней, или прекрасными интерьерами, или совершенно особенной публикой, которая встречается здесь и только здесь.