Повар и поваренок (обложка) Способы хранения продуктов питания и блюд из них, при которых вкусовые и питательные качества продуктов практически не изменяются, столетиями использовались экономными хозяйками для заготовки свежих и вкусных овощей, фруктов и ягод.В этой книге вы найдете рецепты консервации и заготовки фруктов с точными пропорциями и временем приготовления.