Рецепты для Вас Суши - необычайно популярное в Японии блюдо. Рецептов его приготовления множество, а фантазия поваров безгранична.В книге приводятся рецепты приготовления и подготовки основных ингредиентов суши с обязательными технологическими тонкостями и способами, по возможности с учетом наших европейских условий.