Высшее экономическое образование В книге впервые обобщен обширный теоретический и практический материал по развитию торговых форматов в России и за рубежом. Приводятся многочисленные примеры из практики. Дана авторская систематизация торговых форматов.Специальные разделы учебного пособия посвящены вопросам магазиностроения, мерчандайзинга, организации торгово-технологического процесса продажи и обслуживания покупателей. Описаны классические и современные инструменты организации и технологии торговых предприятий, а также даны рекомендации по их успешному применению.Учебное пособие составлено в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта по специальности «Коммерция».Для студентов и преподавателей ВУЗов, специализирующихся в области экономики и организации торговли, а также всех, кто интересуется вопросами ритейлинга.