Очень просто: от завтрака до ужина (обложка) Соленые, маринованные, квашенные овощи - выработанный веками способ избежать однообразия в питании, обогатить "зимний" рацион витаминами, блюдами с острым и пикантным вкусом. Разве не приятно открыть зимой баночку с хрустящими солеными или маринованными огурчиками, приготовить салат из квашеной капусты, предложить гостям экстравагантное варенье из зеленых помидоров? В нашей книге собраны очень простые и в то же время оригинальные рецепты для любителей домашнего консервирования.