Вторая книга одного из старейших и заслуженных игроков в преферанс Аркадия Каплуна обращена ко всем, кто любит эту игру и хочет, чтобы преферанс жил и развивался. Автор пытается доказать, что преферанс не просто игра, а один из элементов национальной культуры. Названия всех глав книги начинаются одинаково: "Преферанс и...", так же называется и сама книга. Автор показывает, что эта игра теснейшим образом связана со всем, что окружает человечество и ее нельзя терять. Книга написана легким, доступным языком, несколько глав являются чисто прикладными, остальные - познавательные. Книга обращена к широкому кругу читателей.