Издание содержит требования к выполнению выпускных квалификационных работ, процедуру выполнения работы- от выбора темы исследования до публичной защиты, тематику и список рекомендуемой литературы. Для студентов всех форм обучения специальности "Экономика и управление на предприятии (торговля и общественное питание)".