Учебное пособие составлено в соответствии с программами курсов «Экономика заготовительного предприятия» и «Экономика промышленного предприятия». Особое внимание уделено проблемам формирования и использования материально-технической базы сельского хозяйства, интенсификации сельскохозяйственного производства. Дана оценка эффективности экономических ресурсов, используемых в сельскохозяйственном производстве. Рассмотрены методики расчета эффективности производства сельхозпродуктов. Приведены варианты и методика расчета показателей работы промышленно-перерабатывающих предприятий потребительской кооперации. Предназначено для студентов экономических специальностей кооперативных высших учебных заведений, руководителей и специалистов потребительской кооперации и сельского хозяйства