- В учебном пособии рассматривается практика формирования бухгалтерского (управленческого) учета и управленческой отчетности на отечественных предприятиях малого бизнеса - малых предприятиях розничной торговли и общественного питания.Пособие предназначено для студентов, обучающихся по специальностям "Налоги и налогообложение" и "Бухгалтерский учет, анализ и аудит", а также для преподавателей экономических специальностей и научных работников.