Novel Macromolecules in Food Systems,41
Цена 255.00 - 272.36 USD
EAN/UPC/ISBN Code
9780444829320, 9780444829320
Брэнд
Elsevier New York
Автор
G. Doxastakis
Страниц
468
Год выпуска
2010
Novel Macromolecules in Food Systems,41