Сборник рецептур на хлеб и хлебобулочные изделия: 280 рецептов (обл.)

В книге в хронологической последовательности представлен материал по развитию механизации лесосечных работ в России. Показана роль отечественных ученых и конструкторов в разработке и создании лесозаготовительной техники. Дано обобщение и приведен анализ НИОКР за последние 60 лет, а также рассмотрены тенденции и перспективы развития машин и оборудования для валки леса, трелевки, очистки стволов от сучьев и погрузки древесины на транспорт. Предназначена для инженерно-технических работников и конструкторов отрасли, аспирантов, магистров и студентов лесотехнических вузов.