Культура через язык Данное пособие предлагает усваивать русский язык и русскую культуру в оригинальной форме - на основе рецептов традиционной русской кухни и сравнения русской кухни (а через нее и русской культуры) с кухней (и с культурой) изучающих русский язык. Оно предназначено для среднего этапа обучения (В1- В2 или ТРКИ-1) и может быть использовано в школах, университетах и на различных курсах, а также для самостоятельного изучения русского языка.