Готовим соусы, заправки, специи
EAN/UPC/ISBN Code
9785170744725, 9785271341588, 9785271341588
Издатель
Астрель, АСТ, Ресторанные ведомости
Вес
595 гр
Страниц
96
Год выпуска
2011
Форма выпуска
60x90/8
Мастер-класс журнала Ресторанные ведомости Эта книга посвящена, пожалуй, самому высокому кулинарному искусству - приготовлению соусов и заправок, а также их неотъемлемому компоненту - специям. ...