Лосось: золотые блюда из красной рыбы: рецепты приготовления блюд из лосося
EAN/UPC/ISBN Code
9785952440241, 9785952440241
Брэнд
Центрполиграф
Автор
Илья Лазерсон
Издатель
Центрполиграф
Вес
310 гр
Страниц
80
Год выпуска
2009
Форма выпуска
70x100/16
Соло для гурмана В этой книге вы найдете разнообразные рецепты приготовления блюд из лососевых рыб: семги, лосося, форели, чавычи... Как всегда, в легкой и доступной форме автор доносит до читателя необходимую информацию о продукте, делится ювелирно тонкими секретами приготовления кулинарных шедевров. Вы сможете самостоятельно приготовить простые и удивительно вкусные блюда: карпаччо из семги, салат с фунчезой, форель в солевом тесте, суси нигири и канапе с муссом из красной рыбы и щучьей икры. Побалуйте себя, друзей и близких. Приятного аппетита!