Вы тонкий знаток и ценитель изысканной еды? Или, может быть, гастроном, но из тех, кто предпочитает не только вкусную, но и полезную пищу? А если Вы человек, который просто заботится о своем здоровье и тщательно следит за рационом питания? Прекрасно! В любом случае Вы и есть наш читатель! Прежде всего, эта книга для настоящих гурманов. Пролистайте ее и убедитесь сами: салат с голубым сыром и смородиной, крем-суп с брокколи и тигровыми креветками, утка с апельсинами, имбирем и шалфеем, мандариновый пай... Такой обед, достойный поистине королевского стола, Вы вполне можете приготовить у себя дома, если воспользуетесь нашими рецептами. А их здесь не один десяток - есть из что выбирать! Мы не забыли и о тех, кто в своих гастрономических пристрастиях отдает предпочтение здоровой пище. Ведь предлагаемые нами блюда не только изысканны, но и полезны! И дело не только в обилии рецептов из овощей и фруктов или в деликатных способах обработки продуктов, но...