Оригинальные способы приготовления, украшения и подачи блюд
EAN/UPC/ISBN Code
9785170733507, 9785170733507, 9785271346408, 9785421521945
Издатель
Кладезь,АСТ,Астрель,Полиграфиздат
Вес
340 гр
Страниц
160
Год выпуска
2011
Форма выпуска
60x90/16
Кулинария Эта книга - практическое руководство в приготовлении нарезок, траншировании и разделке мяса, рыбы, морепродуктов, а также фламбировании и сервировке р ...