Котлеты и биточки - (Очень просто!)

Цена 0.13 - 0.42 USD

book24.ru0.21 USD

EAN/UPC/ISBN Code 9785699000524, 9785699000524

Автор

Издатель Эксмо, Терция

Вес 34 гр

Страниц 64

Год выпуска 2008

Форма выпуска 70x100/32

Очень просто: от завтрака до ужина Котлеты, биточки, тефтели, фрикадельки, зразы, кнели, клецки - все это изделия из рубленого мяса. Все они чем-то похожи друг на друга, но отличия в форме и размере, технологии приготовления, количестве и составе добавок в мясной фарш обусловливают различия их вкуса и аромата. Наша книга поможет вам открыть для себя некоторые секреты приготовления котлет, биточков, рубленных шницелей и т.п. Надеемся, ваши достижения в этой области не останутся не замеченными друзьями, знакомыми. семьей.