Домашние заготовки. 1500 вкусных рецептов
EAN/UPC/ISBN Code
9785462011375, 9785462011375
Автор
С. Н. Гонопольский
Издатель
АСТ-Пресс Книга
Вес
226 гр
Страниц
336
Год выпуска
2011
Форма выпуска
84x108/32
Готовим дома Заготовки - это не просто способ приготовить что-нибудь вкусное, но и забота хозяйки о здоровье своей семьи. Ведь в нашем климате свежие овощи и фрукты доступны очень короткое время. С.Н.Гонопольский, автор книги, долгие годы проработал главным инженером на консервном заводе. Рекомендуемые им технологические приемы и правила позволят максимально сохранить полезные вещества и витамины при консервировании, а проверенные практикой рецепты помогут любой хозяйке порадовать зимой своих близких душистым вареньем или джемом, ароматными соками и компотами, хрустящими огурчиками и маринованными помидорами, овощными и грибными закусками.