Гастрономический гид. ТОР 100 блюд шеф-поваров Москвы 2008
EAN/UPC/ISBN Code
9785981760471, 9785981760471
Автор
Федотова И.Ю.
Издатель
Ресторанные ведомости
Вес
558 гр
Страниц
208
Год выпуска
2008
Форма выпуска
70x90/16
- «ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ ГИД. ТОР 100 блюд шеф-поваров Москвы» — это ежегодное иллюстрированное издание, в котором собрано 100 рецептов эксклюзивных авторских блюд, ставших самыми популярными в меню ста наиболее ярких и модных мест на гастрономической карте Москвы в 2007 году. В этой уникальной книге собраны творческие находки, бесценный опыт и просто интересные истории о блюдах, которые рассказывают известные шеф-повара, профессионалы своего дела, признанные ресторанной публикой и возведенные в своем кругу в ранг звезд.