Грибы. Готовим и консервируем
EAN/UPC/ISBN Code
9785699292554, 9785699292554
Автор
<не указано>
Издатель
Эксмо
Вес
510 гр
Страниц
320
Год выпуска
2008
Форма выпуска
70x100/16
В жизни россиян грибная охота играет совершенно особую роль. Даже сейчас, когда наши лесные угодья истощены, грибные запасы огромны: на каждого жителя приходится более 15 кг грибов в год. Именно поэтому в русской кухне грибные блюда занимают почетное место. Эта книга для "грибных охотников". Она окажет практическую помощь не только при сборе грибов и приготовлении из них разнообразных блюд, но и подскажет, как лучше заготовить их впрок. Заготовленные естественным способом, правильно засоленные, заквашенные или замаринованные грибочки смогут украсить любую вашу трапезу круглый год. Лакомка